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El alma del vino: el terroir Cuando hablamos de vino, solemos pensar en variedades de uva, bodegas o denominaciones de origen. Pero hay un concepto que lo engloba todo y que, para muchos, es la verdadera esencia del vino: el terroir. ¿Qué significa que un vino refleje su terruño? En el mundo del vino se […]